Gastronomi için mali müşavir
Restoran, kafe ve bar işletmeciliğinde rakamlar günü gününe tutulmazsa yıl sonu kâbusa döner. Planet, İsviçre'deki gastronomi işletmelerinin KDV oranlarından bahşiş kaydına, kasa defterinden personel bordrosuna kadar tüm muhasebesini yönetir.
Restoran, kafe ve bar işletmeciliğinde rakamlar günü gününe tutulmazsa yıl sonu kâbusa döner. Planet, İsviçre'deki gastronomi işletmelerinin KDV oranlarından bahşiş kaydına, kasa defterinden personel bordrosuna kadar tüm muhasebesini yönetir.
İsviçre'deki Türk restoran ve kafe sahiplerine kendi dilinizde, sektörün gerçek sorunlarını bilen bir ekiple hizmet veriyoruz.
Gastronomi alanında neler önemli
KDV: mekanda %8,1, pakette %2,6
Aynı yemeği masada servis ettiğinizde %8,1, paket veya teslimat olarak sattığınızda %2,6 KDV uygulanır. Bu ayrımı kasada doğru ayırmazsanız vergi dairesiyle başınız derde girer; biz oranları doğru kurar ve kontrol ederiz.
Bahşiş kaydı ve günlük kasa kapanışı
Bahşişlerin ne kadarının personele dağıtıldığı, ne kadarının ciroya yazıldığı net kayda geçmeli. Günlük kasa kapanışı (Kassenbuch) düzenli tutulmazsa hesap kontrolünde sorun çıkar.
Personel sirkülasyonu ve saatlik ücret (L-GAV)
Gastronomide personel sık değişir ve çoğu saatlik çalışır. L-GAV (sektör toplu iş sözleşmesi) asgari ücretlerine, 13. maaşa ve tatil hakkına uymak bordroyu karmaşıklaştırır; bunu sizin için takip ederiz.
Gastgewerbe ruhsatı ve düşük marjlar
İşletme ruhsatı (Gastgewerbebewilligung) ve içki ruhsatı olmadan açılış yapamazsınız. Üstüne malzeme ve personel maliyetleri yüksek, marjlar dardır. Bu yüzden maliyet takibi hayati önemdedir.
Gastronomi için neler yapıyoruz
Muhasebe
Belge kaydından yıl sonu kapanışına: muhasebenizi güvenilir ve zamanında tutarız.
Daha fazla bilgi →02Bordro
Bordro, sosyal sigortalar ve personel yönetimi, güvenilir ve gizlilik içinde.
Daha fazla bilgi →03Vergi beyannamesi doldurtma
Bireyler için vergi beyannamesi: eksiksiz, süresinde ve hakkınız olan tüm indirimlerle.
Daha fazla bilgi →04Şirket Kuruluşu
Hukuki şeklin seçiminden ticaret siciline tescile kadar: GmbH, AG veya şahıs şirketinizi kuruyoruz: yurt dışından kuruluş yapan girişimciler için de.
Daha fazla bilgi →Sıkça sorulan sorular: Gastronomi
Paket servis ile mekanda servisin KDV'si neden farklı?
İsviçre'de mekanda tüketilen yiyecek-içecek lüks hizmet sayılır ve %8,1 KDV'ye tabidir; eve götürülen veya teslim edilen yemek temel gıda sayıldığı için %2,6'dır. Kasa sisteminizi bu iki oranı ayıracak şekilde kurmak gerekir.
Bahşişleri muhasebede nasıl göstermem gerekir?
Personele dağıtılan bahşişler bordroda ayrı gösterilmeli, işletmede kalan kısım ciroya yazılmalıdır. Düzgün kayıt hem vergi hem sosyal sigorta (AHV) açısından sizi korur; biz bu ayrımı standart hale getiririz.